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Milch und Käseprodukte

aus Ihrer Region

Von der Vollmilch bis zum Jogurt und vom Frisch- bis zum Schnittkäse reicht das umfangreiche Produktsortiment unseres kreativen Landwirtes. Besonderes Augenmerk legt Seppi Fischer auf die naturnahe Erzeugung der Produkte. Was von seinen Kühen kommt wird unmittelbar verarbeitet und dabei legt Seppi auf Qualität und Hygiene größter Wert.

HIER SCHMECKT MAN DIE NATUR!

Diese „schmackhaften“ Gaumenfreuden bietet die Käserei Fischer:

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Brietorte

Exklusiver Käselaib mit Camembert Edelpilz, duftet mach Champignons und Waldboden, cremig weicher Käseteig mit mildpikantem Geschmack.

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Camembert

Kleiner, kompakter Käselaib mit mildem, leicht bitterem Geschmack.

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Sausaler Jausenspaß

Milder, neutral schmeckender Schnittkäse, reift ohne Rinde und ist ein hervorragender Universalkäse zum Backen, Kochen und Verfeinern.

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Rauchkuchlkas

Würzig schmeckender Schnittkäse der 12 Stunden geräuchert wird und so sein typisch rauchiges Aroma erhält.

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Sausaler Pikant

Mild, milchig und doch pikant. Durch die Beigabe von rotem und grünem Paprika erhält der Sausaler Pikant sein typisches Aroma.

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Sausaler Baumnußkäse

Milder, geschmeidiger Käse der durch die Beigabe von Walnüssen seinen typischen Geschmack erhält.

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Roter Hofbrie

Weichkäse mit Rotkulturrinde und würzig-pikantem Geschmack.

produkte-sulmtaler.jpgSulmtaler

Schnittkäse mit Rotkultur, reift ca. 14 Wochen und entfaltet dadurch
sein wunderbares Aroma.

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Kitzecker Hartkäse

Hartkäse mit Rotkulturreifung, 4 bis 6 Monate Reifezeit mit würzig, pikanter Ausprägung.

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Frischkäse

Zart, milchiges Aroma, ideal als Brotaufstrich und zum Verfeinern von speisen. Auch mit Schnittlauch und Kräuter erhältlich.

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Weinlandmilch

Ist eine pasteurisierte Milch die nicht homogenisiert wurde und deshalb
sehr leicht verträglich ist.

Dicke Milch

Ist eine stichfeste Milch die gerne als Beilage zum Sterz verwendet wird.

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